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Solución para una empresa de Barcelona que requería de una capacidad de 300 kg por hora de congelación (-40 ºC) de chipirón/calamar. Nuestro cliente Palinox Ingenieria y Proyectos , especialistas en líneas y máquinas para el procesamiento de pescados, optó por una unidad condensadora Zanotti con compresor de tornillo Bitzer  para túnel de congelación.

Los equipos con evaporador de mural de la serie UTME de construcción tipo partido están especialmente diseñados para túneles de congelación como es el caso del que estamos hablando en este artículo.

Detalles técnicos:

En esta instalación frigorífica la unidad condensadora para este túnel de congelación Zanotti se ha optado por el modelo HCC1V160002B para refrigerante R449A,  con condensador de aire con ventiladores axiales remoto, equipado con cuadro eléctrico y regulación electrónica.

Para montaje de la unidad condensadora en interior la unidad se suministra testada con las siguientes características:

• Compresor de tornillo modelo HSN8591-160 con economizador de 160CV con alimentación 400V/3/50Hz
• La potencia frigorífica (Tª evaporación:-45ºC/Tª condensación: +40ºC) 77.300 W
• Resistencia de cárter
• Separador de aceite hermético
• Carga de aceite incluida
• Arranque en vacío y válvula antiretorno
• Enfriador de aceite por aire en bancada con válvula mezcladora de 3 vías remoto (AS8126)
• Válvula ICS+CVC-LP en aspiración
• Línea de líquido
• Antivibrador en aspiración
• Preparadas para funcionar con refrigerante R449A
• Presostato de baja
• Manómetro de alta y baja
• Cuadro eléctrico con protección magnetotérmica y electrónica
• chasis carrozado dimensiones 3.000*1.500*2.400 mm.Peso: 1.700 kg
• Condensador remoto modelo AS8225V con una potencia de condensación 169,21W con DT=8K. Superficie de intercambio:667,4 m2. Volumen interno: 86,5 m3- 4 ventiladores de D800mm: El caudal de condensador remoto es de 76.580 m3/h.

Particularidades de la instalación:

El montaje, la carga de refrigerante y la puesta en marcha ha estado a cargo de la empresa valenciana Instalaciones Fryel. 

«En unos 10 días hemos realizado el montaje, la carga de refrigerante y la puesta en marcha, asegura Pepe Castillo, gerente de instalaciones Fryel. Actualmente es una instalación que se realiza sin problemas ya que tanto la unidad condensadora como el condensador exterior vienen ensambladas de fábrica. La instalación, en nuestro caso, se ha limitado a conectar la unidad exterior con la unidad interior de enfriamiento a través de tuberías de acero. Es una expansión directa de R449A para enfriamiento de un túnel a -40ºC. Estamos acostumbrados a este tipo de instalaciones y no ha habido ningún problema».

Para cualquier duda o presupuesto de instalación contacte con Fryel . Si necesita información sobre equipos Zanotti para cualquier  proyecto frigorífico, no dude en contactar con Zanotti Appliance. 

UTME Equipo con evaporador de mural HCC

• Compresores de tornillo
• Resistencia de carter
• Economizador
• Separador de aceite
• Carga de aceite incluida
• Arranque en vacío y válvula antiretorno
• Línea de líquido (filtro desmontable, visor de líquido y llave de servicio)
• Antivibrante en aspiración
• Enfriador de aceite en bancada con válvula mezcladora 3 vías
• Llave de servicio en aspiración
• Filtro de aspiración
• Doble presostato Alta/Baja
• Presostato control de condensación
• Manómetro de baja
• Sonda de baja presión
• Cuadro eléctrico con electrónica
• Condensador remoto con DT=10K
• Evaporador tipo mural
• Se suministran la válvula de expansión termostática y válvula solenoide para su instalación
• Cuadro de servicio con las protecciones del evaporador