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Desde 2014 Zanotti Appliance es la delegación en España de la prestigiosa empresa italiana de refrigeración  Zanotti. Estamos presentes en el sector del frío industrial como líderes del mercado español y europeo.

En 2016 nuestra empresa entro a formar parte del grupo internacional DAIKIN, especialistas en refrigeración industrial y doméstica.

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Formación Frío Industrial con los Colegios Ingenieros Industriales COGITI

Balance muy positivo en los Colegios de Ingenieros Técnicos

La campaña de formación en los Colegios Oficiales de Graduados e Ingenieros Técnicos Industriales, COGITI, organizada por el departamento Técnico  de Zanotti Appliance, ha sido una experiencia altamente satisfactoria.  Empezamos en el mes de marzo en Salamanca, seguimos en León, continuamos en Madrid, Zamora y hemos acabado en Canarias. 5 meses intensos de colaboración directa con los Ilustres Colegios Oficiales que ha resultado ser muy productiva . Y seguiremos, seguro, después del verano tras la gran acogida que han tenido estas jornadas de frío industrial en los colegios de ingenieros.  Jornada que puede evolucionar en curso formativo en un futuro próximo según nos han planteado varios decanos al término de la experiencia de este año.

Idea inicial

Desde el departamento técnico de Zanotti Appliance se valoró y maduró la idea de dar la formación y las herramientas adecuadas de cálculo para dar a conocer el sector de la refrigeración industrial a los ingenieros. ¿Qué empresa, sector o actividad no necesita frío industrial? Pocas, muy pocas. Creímos en la necesidad de dar a conocer las peculiaridades del frío para alcanzar a un sector específico y necesario en nuestro sector. Bajo esa premisa se enfocó la campaña de formación a los ingenieros colegiados. El objetivo ha sido y es: la introducción al mundo de la refrigeración, conceptos  básicos y los distintos sistemas (conservación, congelación y curación de productos) para acometer los proyectos frigoríficos con garantía.

Contenido de la jornada

Reconocemos que es imposible abarcar  el mundo de la refrigeración en tan solo unas horas. Somos conscientes, pero hay que dar el primer paso para hacer todo el camino. Y se trata de ‘introducir’ a los colegiados en nuestro mundo del frío. No obstante, el temario recopila todos los aspectos necesarios para formarse la mejor idea de aquello que es necesario en una instalación frigorífica. El temario, pues, empieza con una introducción al mundo de la refrigeración y sigue con los siguientes puntos que detallamos a continuación :

  • Presión
  • Calor
  • Cambios de estado
  • Producción del frío
  • Enfriamiento evaporativo
  • Procesos
  • Diagrama psicométrico
  • Humedad relativa/absoluta
  • Producción de frío de forma artificial (instalación frigorífica)
  • Sistema de refrigeración básica (expansión directa)
  • Ciclo de refrigeración
  • Diagrama entálpico
  • Principales componentes el circuito frigorífico
  • Refrigerantes
  • Tipos de instalaciones y selección de equipos (aplicaciones)
  • Refrigeración
  • Conservación productos congelados
  • Salas/Obradores
  • Abatimiento
  • Congelación de productos
  • Secado/Maduración/Curación
  • Atmósfera controlada/desverdización
  • Temperatura constante (control temperatura/humedad)
folleto anunciador de campaña de formación en ingnierias por Zanotti Appliance

Programa Jornada Formativa en los COGITI

Salamanca

Nada podríamos haber hecho, ni podremos hacer, sin la colaboración directa de los Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Industriales. Nos han abierto por completo las puertas del Colegio, colegiados y  nos han puesto en contacto con la gente interesada en asistir a las formaciones de frío industrial. Han realizado la promoción y, ellos, se han encargado de organizar, promocionar y adecuar las salas de conferencia  para que todo estuviese perfecto. Gracias.

En Salamanca iniciamos las jornadas formativas de frío industrial en marzo. Asistieron más de veinte personas.  Fue un grupo muy dinámico y participativo.  En COGITI Salamanca  queremos agradecer la colaboración prestada al  vocal de Formación, D. Juan García Carreño y al decano del Ilustre Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Industriales de Salamanca, D. José Luis Martín Sánchez .

Formación Frío Industrial de COGITI Salamanca

 

León

El segundo punto formativo de la campaña fue León. Ante un grupo un poco más reducido de colegiados y  gracias a las ventajas intrínsecas de una conferencia ante un público más pequeño, la charla fue muy participativa. Los contenidos explicados generó numerosas preguntas.

Nuestros agradecimiento más sincero al secretario técnico D. Francisco Ajenjo de Tuya, al vicedecano D. Jose Antonio Cuba Cal y al decano D. Francisco Miguel Andrés Rio todos ellos  del  Colegio de Ingenieros Técnicos Industriales  de León.

Formación de Frío Industrial de Zanotti en Colegio de Ingenieros Técnicos Industriales en León. Vicente Barrachina, departamento técnico comercial de Zanotti Appliance da la conferencia sobre Frío Industrial en COGITI León

Madrid

La jornada técnica en la capital de España se esperaba concurrida y así fue. Superadas las expectativas organizativas,  la ponencia se dirigió a los conceptos de refrigeración y los distintos sistemas de frío para los proyectistas interesados en el sector.

Nuestro compañero Vicente Barrachina, responsable de Instalaciones del Departamento Técnico de Zanotti Appliance, explicó paso a paso los temas más importantes. Desde las generalidades del mundo de la refrigeración, la producción de frío, diagrama psicométrico, producción de frío de forma artificial, principales componentes del circuito frigorífico, refrigerantes, tipo de instalaciones y selección de equipos y diseño de instalaciones frigoríficas.

Decano Colegio de Ingenieros Técnicos Industriales de Madrid junto con Vicente Barrachina del departamento Técnico Comercial de Zanotti Appliance

Queremos agradecer muy especialmente la colaboración prestada por la magnífica realización organizativa del curso que tuvo lugar en el mes de junio al responsable del Departamento de Formación D. Jorge Moreno y al decano del Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Industriales de Madrid COITIM y Presidente Nacional de COGITI, D. José Antonio Galdón.

Plano general del Salón de Actos del COGITI Madrid durante la conferencia de FríoIndustrial organizada por Zanotti Appliance

Salón de actos del Colegios Oficial de Ingenieros Técncios Industriales de Madrid durante la ponencia de Frío Industrial organizada por Zanotti Appliance

Recepción de invitados a la jornada de formación en COGITI MADRID

Recepción invitados a la jornada de frío invitados eb el colegio de ingenieros técncios industriales de Madrid

En la foto, nuestro compañero David Romay del departamento Técnico de Zanotti Appliance y coordinador  de las ponencias con los Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Industriales. Gracias a su labor de coordinación junto con nuestro compañero y ponente de las jornadas Vicente Barrachina, responsable de Instalaciones de Zanotti Appliance, la primera fase de las jornadas de formación ha sido un éxito. Su gran trabajo continuará en otoño con más formaciones en los COGITI.

Zamora

La cuarta parada en las formaciones técnicas la realizamos en el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Industriales de Zamora. En unas renovadas y modernas instalaciones tuvo lugar el pasado mes de junio la conferencia sobre frío industrial organizada por COGITI Zamora. Ésta siguió la tónica general de las jornadas: gran interés por nuestro sector frigorífico por parte de los asistentes en un clima productivo y muy profesional.

En la imagen siguiente, el secretario técnico de COGITI Zamora, D. Eliseo Antón, al que agradecemos la amabilidad y su buen hacer con Zanotti Appliance para formar a los colegiados en el sector de la refrigeración. Extendemos este agradecimiento al decano del colegio zamorano D. José Luis Hernández Merchán.

El secretario técnico Eliseo Antón de COGITI ZAMORA junto con David Ramoy. del departamento técnico de Zanotti Appliance

Sala de formación del Colegio Oficial de Ingenieros Técniicos de Zamora durante la jornada de Frío ndustrial de Zanotti Appliance

Material de las jornadas técnicas

En todas las jornadas desarrolladas hasta la fecha y las que continuaremos realizando, se ha dotado a los participantes de material (carpeta, libreta, bolígrafo y un pendrive con la documentación técnica de la jornada) de Zanotti Appliance.

Jornadas en Canarias: Tenerífe y Las Palmas

El punto final a la primera fase de la #campañaingenierías lo pusimos en el archipíelago canario. Hasta Santa Cruz de Tenerife y Las Palmas nos desplazamos para realizar las formaciones técnicas a colegiados e interesados en el sector fel frío industrial.

De nuevo con la colaboración de los Colegios Oficial  de Graduados e Ingenieros Técnicos Industriales de Santa Cruz de Tenerife y el Colegio Oficial de Peritos e Ingenieros Técnicos Industriales de Las Palmas fue vital para el buen funcionamiento de las mismas. No nos cansamos de agradecer la labor a los decanos y vocales de formación de los ilustres colegios que han participado tan activamente con nosotros. Así pues, gracias al decano del Colegio Oficial de Santa Cruz de Tenerife D. Antonio Miguel Rodríguez Hernández y al decano  homólogo de Colegio Oficial de Las Palmas, D. Jose Antonio Marrero Nieto.

 

Santa Cruz de Tenerife

Sala formación en COGITI de Santa Cruz de Tenerife en la jornada de Frío Industrial organizado por Zanotti Appliance

Las Palmas de Gran Canaria

Recepción de invitados a las jornadas técncias de frío industrial en COGITI Las Palmas

 

La segunda fase de #campañaingenierías en otoño

Acabamos la primera fase de la campaña formativa en los COGITI en julio. El verano supone un punto y seguido. El balance de estos meses ha sido tan positivo que nos ha animado a seguir adelante y «formar» en frío industrial. Retomaremos  la segunda campaña tras el parón estival. El objetivo es llegar a los máximos colegios oficiales de España que quiera colaborar con nosotros en estas formaciones. David Romay y Vicente Barrachina, compañeros del departamento técnico de Zanotti Appliance a los que agradecemos su gran iniciativa y su esfuerzo formativo y profesional en este proyecto, ya están pensando en las siguientes formaciones. Feliz verano y hasta otoño.

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